精彩评论






从甘肃白银到海南三亚,跨越近3000公里天涯海角的美食之旅绝对值得,想象一下从干燥内陆到热带海滨,味蕾的跨度有多大?这趟旅程不仅是地理的跨越,更是味觉的冒险,三亚的小吃甜的、辣的、咸的总有一款让你瞬间忘掉旅途的疲惫。
不过你真的知道该吃什么吗?去年我带爸妈去三亚结果排长队吃的网红小吃,味道一般般价格还贵得离谱,现在想想都心疼那几百块,其实许多本地人才知道的小店,味道才叫绝,今天我就把踩过的坑和发现的宝藏都告诉你,保证你这次去三亚每一口都是惊喜。
你吃过椰子饭吗?开启椰子那一刻香气直接钻进鼻腔那感觉简直绝了。其实椰子饭在三亚超级常见,不过好吃的也就那么几家。我提议去第一市场旁边的老奶奶摊位,她家的椰子饭软糯香甜,椰肉和糯米完美融合一口下去舒心感爆棚。对比外面那些包装精美的,味道差远了价格却贵了3倍不止。
小贴士:早上8点去第一市场能看到奶奶用小刀熟练地开椰子,超级有画面感。
三亚的天热得要命这时候来一碗清补凉简直是救命!你尝过正宗的海南清补凉吗?不是那些糖水铺卖的是那种里面有红豆、绿豆、薏米、珍珠、椰果、芋圆的,其实我在解放路那家开了20年的小店排队等了半小时,但喝到第一口就值了!冰镇过的清补凉甜度刚刚好口感层次丰富,瞬间感觉整个人都凉快了。
普通糖水 | 正宗清补凉 |
只有糖和水果 | 十几种配料 |
甜腻单一 | 口感丰富 |
说到粉你肯定吃过桂林米粉、云南过桥米线,但抱罗粉呢?其实这是海南文昌的小众美食,现在在三亚也慢慢流行起来。我在机场附近的一家小店发现,他们家的抱罗粉汤头浓郁,粉条Q弹配料丰富到吓人!对比普通米粉抱罗粉更粗更有嚼劲加上特有的胡椒香味,吃完满头大汗但超满足。现在知道为什么当地人每天都要来一碗了吧?
三亚的海鲜便宜又新鲜,但你知道怎么加工才好吃吗?去年我花800块买的海胆,结果酒店加工得又老又腥,直接浪费了!其实第一市场有许多加工摊位,比如那家"阿婆海鲜加工",老板会依照不同海鲜推荐烹饪形式。对比本身瞎做交给他们更省心而且价格透明,加工费+15%服务费比许多酒店便宜一半!记得带许多摊位不支撑扫码。
海鲜加工必点三件套:
三亚的水果有多甜?你吃过刚从树上摘下的莲雾吗?那种清脆的口感汁水直接爆在嘴里简直像在喝果汁!其实我在水果市场看到有人现场削菠萝,刀法快得吓人但味道绝对顶呱呱。对比超市的这里的水果甜度普遍高2-3度,价格却便宜30%,特别是芒果一定要尝尝当季的贵妃芒,甜度爆表吃完手指都黏糊糊的,但舒心感值了!
水果选购小技巧:
芒果要选头部圆润的榴莲轻摇有声音的才熟你以为三亚只有海鲜水果?其实这里的咖啡也超赞!你喝过现磨的海南小粒咖啡吗?那香气直接穿透味蕾比星巴克浓多了!我在亚龙湾附近的一家咖啡馆发现,他们用的都是本地咖啡豆,口感醇厚回甘持久。对比速溶咖啡这里的现磨咖啡香气浓度高5倍,价格却只贵20%。特别适合早上来一杯瞬间满血复活连皮肤都感觉水润了。
吃完海鲜喝点甜的?你试过椰子西米露吗?他们家直接用整个椰子做容器,西米Q弹,椰奶香浓还有芋圆和红豆。其实我在海边的一家甜品店等了40分钟才吃到,但喝到第一口就值了!对比普通甜品这类现做的椰子西米露甜度低10%,口感层次丰富椰子本身的味道特别清新。记得选带椰肉的口感更棒喝完整个人都温柔了。
从白银到三亚这趟味蕾之旅绝对值得!其实美食不只是填饱肚子,更是体验当地文化的办法。你筹备好尝遍这些小吃了吗?信任我每一口都会让你觉得不虚此行!
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