
从千年瓷都景德镇到热带天堂三亚,跨越2000多公里椰梦长廊的夏日风情让人心驰神往,这里的海风带着咸湿的气息,椰子树随风摇曳仿佛在邀请你尝尝最地道的海南小吃,椰香四溢的美食天堂每一口都是对味蕾的极致诱惑。
其实许多人去三亚都只想着玩水看景,却忽略了当地小吃才是灵魂所在,你难道不想尝尝那刚从树上摘下的椰子,清甜多汁一口下去仿佛整个夏天的凉爽都钻进了心里?不过选取太多简单眼花缭乱,到底哪些才是必尝的?
椰子糕务必是首推,你吃过那种入口即化的绵密口感吗?我第一次吃就被惊艳到了,那香甜的味道像是把整个椰子的精华都凝聚在了小小的方块里。据当地人讲三亚的椰子糕甜度控制在18-20度,刚好甜而不腻比其他地方的要好吃多了。
你试过在三亚的烈日下,来一碗冰镇清补凉吗?那感觉简直是天降甘霖。里面有红豆、绿豆、薏米、珍珠……满满一大碗,才15块钱性价比高到哭。上次我朋友来一口气吃了三碗还直呼“这玩意儿太上头了。”其实清补凉在海南的普及率超过80%,当地人都说这是解暑必备。
配料种类 | 价格 | 饱腹感 |
6种以上 | ¥12-18 | ★★★★☆ |
椰梦长廊的夜晚烤生蚝的香气飘得老远,你闻过那种海风和烟火气混合的味道吗?我第一次去就被迷住了,一排排烤炉热气腾腾,服务员小还会跟你吹嘘“我这生蚝都是当天捕捞的”。其实三亚的生蚝个头比北方的大40%,价格却只贵20%算下来真的实惠!
个人感受:那烤生蚝一口下去汁水四溢鲜到眉毛掉下来!
你吃过椰子鸡火锅吗?那种用新鲜椰子水做锅底,涮着嫩滑的鸡肉简直是一绝!三亚的椰子鸡店遍地开花,每家店门口都排着长队,我上次去等了足足40分钟才坐上位置。不过等的时候闻着那椰香感觉时间都变甜了。数据显示三亚椰子鸡店的数量比去年增长了35%,可见有多火。
三亚的水果摊简直是视觉盛宴!你见过那种堆成小山的热带水果吗?芒果、菠萝、木瓜、火龙果……五颜六色,看着就让人流口水。我每次去都要买一份老板还会给你推荐“今天刚到的芒果特别甜”。其实三亚的水果价格比内地便宜50%左右,而且都是当季的口感自然好许多。
日常对话:“老板这个芒果甜不甜?”
“甜!不信你尝尝不甜不要钱!”
“哇真的甜到心里去了!”
现在去三亚旅游的人越来越注重体验当地小吃文化。数据显示去年有超过60%的游客表示,品尝当地小吃是他们行程中的关键部分。你想想假若只是拍照打卡那多没意思?其实小吃才是最地道的当地文化载体,比如椰子糕就蕴含着海南人的匠心精神。
不过现在有些小吃店为了迎合游客口味,会把甜品做得很甜。你吃过那种齁甜的椰子糕吗?我是不太喜爱觉得丧失了原来的风味,其实真正的本地人才懂那种不过分的甜,才是最经典的。不过这也是一个趋势怎样在保留传统和迎合市场间找到平衡,值得思考。
从景德镇出发跨越2000多公里,来到三亚椰梦长廊除了看海,小吃绝对不能错过!椰子糕的甜蜜、清补凉的清爽、烤生蚝的鲜香、椰子鸡的清甜……每一口都是夏天的味道,你筹备好来一场舌尖上的三亚之旅了吗?