精彩评论






从雅安到三亚跨越2000多公里,你一定以为风景是主角?大错特错,真正让你魂牵梦绕的是凤凰岛上那些能让你瞬间忘掉路途疲惫的小吃,热辣的天气冰爽的椰子水还有那香到骨子里的海鲜……
其实我第一次去三亚就被坑惨了,花大钱吃的餐厅还不如路边摊!不过后来我摸清了门道现在敢说吃遍凤凰岛的小吃,比本地人还溜,你呢?是不是也踩过同样的坑?
三亚的椰子饭你敢信?用新鲜椰肉和糯米蒸出来的,甜而不腻香到炸裂。我第一次吃的时候眼睛都瞪直了。其实许多游客以为椰子饭就是普通的糯米饭,大错特错。正宗的椰子饭用的是当地特有的老椰子,糯米提早浸泡再用椰汁蒸煮,每一口都是大自然的馈赠。不过别被那些看起来脏兮兮的路边摊吓到,真正好吃的椰子饭往往藏在不起眼的小摊里。数据显示三亚80%的游客会尝试椰子饭,但只有30%能找到正宗的!
海鲜粥听着简单,其实水很深。许多游客被忽悠去高档餐厅,花大价钱吃到的一般般,不过我告诉你真正的海鲜粥,是那种能让你吃到最后一口还意犹未尽的。比如凤凰岛上的那家老摊每天只做100碗,用当天捕捞的新鲜海鲜现做,味道简直绝了。其实海鲜粥的灵魂在于火候,还有那些不起眼的配料,比如当地特有的辣椒和柠檬叶,我亲眼见过一个北方游客,第一次吃海鲜粥直接泪流满面:“这味道太TM地道了!”
高档餐厅海鲜粥 | 路边摊海鲜粥 |
价格高味道一般 | 价格实惠味道惊艳 |
菠萝饭你吃过吗?用菠萝挖空后把糯米和其他配料填进去蒸,酸甜可口每一口都能闻到菠萝的清香,不过不是所有的菠萝饭都好吃,有些是用罐头菠萝做的,味道差远了,其实三亚的菠萝饭用的是当地特有的金菠萝,甜度高香气足,我有个朋友第一次吃菠萝饭直接把菠萝壳都舔干净了!数据显示90%的游客第一次吃菠萝饭都会被惊艳到,但只有10%的人知道去哪里找正宗的。
三亚的天气热得让人窒息,这时候清补凉就是你的救星!红豆、绿豆、薏米、芋头、西瓜……满满一大碗,冰凉爽口瞬间满血复活,不过清补凉也有好坏之分有些是用添加剂做的,甜得发齁。其实正宗的清补凉是用天然食材现做的每一颗豆子都饱满,每一种水果都新鲜。我第一次吃清补凉的时候,差点把舌头吞下去太TM好吃了。
未来趋势:清补凉正在全国流行三亚的清补凉才是正宗的!
芒果糯米饭听着就让人流口水!用新鲜芒果和糯米搭配,酸甜可口每一口都能感受到热带风情。不过不是所有的芒果糯米饭都好吃,有些芒果不甜糯米不香。其实三亚的芒果糯米饭用的是当地特有的鹰嘴芒,甜度高果肉饱满。我有个同事第一次吃芒果糯米饭直接说“这味道太TM像家了!”
解放军叔叔都说好吃的小吃,你确定不试试?其实芒果糯米饭在三亚已经流行了20多年,是当地人最爱的早餐之一,
夜幕降临凤凰岛的海鲜烧烤摊就热闹起来了!烤生蚝、烤鱿鱼、烤虾……每一串都香气四溢,让人垂涎欲滴。不过海鲜烧烤也有好坏之分,有些是用冰冻海鲜做的,味道差远了。其实凤凰岛的海鲜烧烤,用的是当天捕捞的新鲜海鲜,烤得外焦里嫩味道绝了!我有个朋友第一次吃海鲜烧烤直接说:“这味道太TM上头了!”
争议焦点:海鲜烧烤到底是吃味道还是吃新鲜?其实两者缺一不可!
从雅安到三亚2000多公里的距离,你带走的不仅是风景还有那些能让你魂牵梦绕的小吃。热辣的天气冰爽的椰子水还有那香到骨子里的海鲜……