精彩评论




上周末我和闺蜜去三亚玩,本来计划得好好的结果第一天就在小吃上踩了几个大坑🤦♀️,什么椰子饭吃出沙子、海鲜粥太咸、还有那家网红小吃居然是假的。回来后我简直气得想捶墙🧱,所以今天务必来个避坑指南,不然你们又要像我一样当冤种了。
许多游客以为随便买椰子就能做椰子饭,其实只有特定品种的椰子才能做出那种香甜软糯的口感。那些路边摊随便挖个椰子就让你吃的,多半是凑数的味道肯定差,我闺蜜就吃过这样的亏,结果椰子饭又干又硬简直像在嚼木头🌳。
记住正宗椰子饭需要老椰子肉和新鲜椰汁一起蒸,口感才会Q弹香甜。
三亚的海鲜粥看起来诱人,但许多店应对不好就会变成重口味灾难。我那天点的那家海鲜腥味盖过了所有调料,喝起来像在喝海鲜汤底料💦。后来才知道好的海鲜粥应海鲜鲜甜、米粒分明,而不是一锅糊糊。
小技巧:选海鲜粥时闻闻有没有海鲜本身的鲜味,而不是浓重的酱油味。
现在太多网红小吃了但很多只是拍照好看味道一般。我在玫瑰谷附近看到一家排队的小吃店,结果等了半小时才拿到一堆摆拍好看但味道平平的东西😩,现在的商家太会包装了,包装盒比食物本身还好看!
提议看到排队过长的网红店,先问问旁边刚吃完的人味道怎么样,别盲目排队。
三亚的夜市烧烤看着都一样,但位置决定新鲜度,靠近渔港的烧烤摊往往海鲜更新鲜,那些在市区深处的很多是冷冻货。我第一次去的那个摊扇贝都是冰的烤出来根本没鲜味!
经验找那种老板在旁边不停化解海鲜的摊位,解释食材更新速度快。
很多游客买椰子时没留意,结果拿到手的是提早开好的。这类椰子水已经不新鲜了,味道又酸又涩。我第一天就买了这样的椰子,喝一口差点吐出来😵。
留意一定要找现开现卖的椰子,或是本身看着开椰子这样才够新鲜。
三亚的菠萝饭看着简单,但火候很关键,很多店直接用生菠萝炒饭,结果菠萝味很重但饭不香。我吃过一家菠萝太酸,饭又硬简直难以下咽🤢。
标准:好的菠萝饭应菠萝香甜、米饭软糯,两者融合而不是互相抢味。
夏天的糖水看起来清凉,但很多店为了颜色好看加了一堆添加剂。我在玫瑰谷附近喝的那碗银耳莲子汤,颜色太假了喝完感觉不对劲。后来查了下很多小摊的糖水是勾兑的。
提示:糖水店选看起来有点旧但生意稳定的,太新潮的或许加了太多料。
三亚的椰子鸡锅看似简单,但椰子水品质决定味道,有些店用普通水代替椰子水,或是椰子水兑得太多根本不香。我闺蜜就吃过这样的亏,结果鸡肉炖得再久也没椰香。
关键:正宗椰子鸡锅应该能喝到椰子水本身的香甜,而不是鸡汤味。
日期 | 地点 | 必吃小吃 | 避坑提示 |
---|---|---|---|
第一天 | 三亚市区 | 现开椰子、海鲜粥 | 椰子要现开粥要问海鲜种类 |
第二天 | 亚龙湾 | 椰子饭、菠萝饭 | 椰子饭要问椰子品种菠萝饭要试菠萝 |
第三天 | 玫瑰谷 | 椰子鸡锅、糖水 | 椰子鸡锅要尝椰子水糖水要选传统店 |
三亚的小吃真的需要好好辨别,不然很简单踩坑,期望这篇攻略能帮到大家,别再像我一样当冤种了!祝大家吃好喝好玩得开心!🎉
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.