从阳泉到三亚小东海这份必看小吃攻略你不能错过，

最近不是有个新闻嘛说有位老乡从山西阳泉出发，一路玩到海南三亚的小东海，结果回来后朋友圈全是美食照片，评论区都被“馋哭了”的网友刷屏，这让我想起自身也经常被问到底去一个地方玩哪些小吃不能错过？尤其是跨越这么大距离，从北到南口味差异那么大，怎么选才不会踩雷？今天就来唠唠这个顺便分享点我自身的踩坑和惊喜经历，保证接地气让你看完就能大胆去吃。

关于小吃你有或许遇到的N个疑问

1. 为什么同样是小吃南北味道差这么多？
2. 第一次去陌生城市去哪找地道小吃？
3. 怎么判断一家小吃店是不是“真香”？
4. 小吃吃多了怕胖有啥健康一点的推荐吗？
5. 带娃出门哪些小吃孩子也爱吃？
6. 预算有限怎么能吃到更多种小吃？
7. 吃小吃有没有什么需要留意的避坑指南？
8. 去海边玩海鲜小吃怎么选才实惠又好吃？

1. 为什么同样是小吃南北味道差这么多？

这太正常了，就跟南方人觉得北方菜“油乎乎”，北方人觉得南方菜“寡淡”一个道理，简单说就是气候、食材、历史三大起因。

气候：北方冷过去冬天没啥新鲜菜，就发明了炖菜、面食味道得重，好下饭抗饿，比如阳泉那边的头脑、栲栳栳都是实实在在的碳水炸弹，暖和，南方热湿吃清淡点清爽，而且食材种类多到爆炸，河鲜海鲜一年四季不断，所以海鲜粥、清蒸鱼、白切鸡此类就特别多，食材：北方主粮是小麦、杂粮，南方是大米、水产，历史各地打仗、啥的饮食习惯也跟着融合变化。所以啦别想着用一个地方的口味标准去套全国，接纳差异才有惊喜！

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2. 第一次去陌生城市去哪找地道小吃？

别傻乎乎地只在景区门口排队！几个靠谱思路：老城区必逛尤其是那种不起眼的小巷子藏着许多老字号或开了几十年的苍蝇馆子。当地人去哪吃你就去哪！怎么知道？问路人啊！找个看起来像本地大爷大，礼貌地问一句“老师傅附近哪有好吃的小吃？”他们指给你的地方错不了。还有就是看大众点评、小红书这些APP但别只看评分，得看评价内容看是不是有许多“本地人推荐”、“排队超久”此类字眼。 信任直觉哪家店门口人最多，或是闻着香味最勾魂就去试试。

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3. 怎么判断一家小吃店是不是“真香”？

简单粗暴的方法：看排队情况！尤其工作日中午或晚上非节假日，要是还有大排长龙那味道大概率不会差，再看老板和店员的态度，假使忙得脚不沾地但还是尽量对人有礼貌，解释生意好是有道理的。然后是食材新鲜度这点很关键！比如吃海鲜看看活蹦乱跳的就好；吃现做的点心，看看是不是现做现卖。最后是价格太便宜的有时候确实不放心，但太贵的普通小吃也未必就好，最最关键的是：你本身的舌头说了算！好吃就“yyds”不好吃就“拉胯”，下次不去就是了别纠结。

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4. 小吃吃多了怕胖有啥健康一点的推荐吗？

想吃又怕胖简直是人类永恒的痛！但也不是完全没辙多选蒸煮少选炸比如清蒸海鲜、白灼蔬菜、蒸饺总比炸串、油条好点。主食适量碳水吃多了确实简单胖，能够试试粗粮小吃比如玉米饼、荞麦面。再就是留意份量小吃是“小”吃，别把胃撑坏了。 多喝水少喝糖分高的饮料。实在管不住嘴那就...吃完多走两步或是回来多跑两公里，自求多福吧。

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5. 带娃出门哪些小吃孩子也爱吃？

带娃出门首选不简单上火、口味偏淡、造型可爱的小吃。面食类常常安全比如小馄饨、小笼包（带吸管喝汤那种）、花卷、面条。许多地方的甜点小吃也适合比如红豆沙、绿豆糕、冰淇淋（留意别太凉），还有水果类小吃比如水果捞、鲜榨果汁。海鲜的话得挑做法清淡的比如清蒸鱼、白灼虾并且保证孩子不过敏。最要紧的：观察孩子反应不喜爱的别强迫，安全第一！

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6. 预算有限怎么能吃到更多种小吃？

穷游美食党福音来了。几个省钱吃遍小吃的妙招：避开晚餐高峰下午3-5点去，许多小吃店有下午茶或早鸟优惠。找那种小店、小摊一份就几块钱，种类多。比如煎饼果子、烤冷面、臭豆腐、糖葫芦一份也就几块到十几块，能够拼桌跟其他游客或是当地人拼桌，顺便还能交流下口味。利用好美食节或活动有时候会有特价。还有本身动手！比如去菜市场买点海鲜，找个小餐馆加工比在外面吃便宜多了。货比三家变通变通吃点好的喝点坏的（喝白开水。）省钱好！

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7. 吃小吃有没有什么需要留意的避坑指南？

吃小吃开心没错但安全更关键。记住这几条：看卫生店面干净不干净，操作台是不是敞开食材摆设是不是整洁，心里要有数。别贪凉尤其是夏天，冷饮、冰镇小吃适量吃，别吃坏肚子。小心过敏不确定的食材先问清楚，海鲜、坚果类尤其留意，适量原则小吃好吃但别撑着，肠胃不适赶紧停。警惕“李鬼”网红店火了简单被模仿，尽量找对门牌和Logo。 保留凭证万一吃坏了，或是支付登记能派上用场。记住：健康第一美食第二！

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8. 去海边玩海鲜小吃怎么选才实惠又好吃？

三亚小东海那种海边海鲜小吃是重头戏！怎么选才不吃亏认准活海鲜眼睛亮晶晶、壳硬朗朗、会动弹的，才新鲜。别被冰块堆砌的“活蹦乱跳”骗了。学会还价但别太抠门，一般实诚摊主价格不会差太多。能够本身挑然后让摊主加工，或是找加工费便宜的餐馆加工，推荐做法：清蒸最能体现鲜味白灼简单卫生蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾也是经典。别轻易尝试太复杂的做法，简单掩盖原味还或许不新鲜。 避开景区核心区的专门海鲜市场价格或许虚高，往当地人去的菜市场或是码头附近找找，性价比可能更高，眼明手快大胆尝试，鲜美的海鲜小吃等着你！

地区	特色小吃举例
山西阳泉	头脑、栲栳栳、平定烧饼
海南三亚	清蒸和乐蟹、四角豆、海鲜粥、清补凉

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