你敢信吗？从广西崇左到海南三亚西岛，我花了整整15天就是为了吃遍这5条隐藏在小城角落的小吃街！不是网红店不是景区标配而是当地人挤破头也要去的地方，当你闻到那股混合着辣椒和海鲜的香气时，信任我你会感谢我今天的分享！
说实话第一次来崇左江边夜市时，我差点以为自身走错了地方，这哪是小吃街分明就是当地人下班后的休闲广场嘛，不过扎心的是90%的游客根本不知道这里的存在，他们宁愿在景区门口吃那些包装好的旅游食品。
应对方法其实很简单：傍晚6点后去找那些没有英文菜单的摊位，我特地去对比过同样一份卷筒粉景区卖18元，这里只要8元味道还更正宗，特别是那家卖柠檬鸭的摊子，老板是地道的壮族人他家的鸭子居然是跨境河里捞的，你能想象那种鲜美吗？
"南宁哪里有好吃的？"这是我听到最多的疑问，其实啊不用去那些装修得像宫殿的餐厅，中山路才是老南宁的味觉密码！不过要留意这里晚上人真的多到吓人，有时候排队半小时只为了吃一碗猪杂粉。
我的经验是：先去吃那些看起来最"脏"的摊子，数据显示中山路前10名的美食摊位，有7个都是最不起眼的。比如那家"三姐"粉店店面小到只能坐8个人，但每天凌晨3点就开工，一天能卖出1200碗粉！我亲眼见过一位老奶奶，每周都来这吃三次她告诉我"这里的老友粉辣椒是自家晒的不是超市买的那种。"
其实北海那些海鲜排挡真的不值得去，价格虚高得离谱！真正懂吃的人都知道去外沙岛才是王道。不过有个痛点许多游客去了不知道怎么选，最后被宰得很惨。
我的化解方案是：带个本地人或个海鲜APP查当日价格。我对比过同样一公斤石斑鱼排挡卖198元，外沙岛渔港只要89元。而且更刺激的是你能够跟着渔船出海本身捞！有一次我跟着船去亲眼看到船长从海里捞上来的大螃蟹，那鲜甜，啧啧我现在想起来还流口水呢！
三亚的小吃街？不不不第一市场旁边的那些小巷子才是真正的宝藏。不过说实话第一次去真的会懵到处都是方言，菜单写得乱七八糟。
我的提议是：直接跟着当地人走。有一次我跟着一位当地阿姨，她带我去了家卖"竹筒饭"的小店，那香味隔着三条街都能闻到！老板是个黎族大哥他说他们家的竹子都是山里现砍的，米是自家种的香米还能看到竹筒饭从蒸到卖的全过程。更厉害的是我后来查资料发现此类传统做法的竹筒饭，现在全三亚只剩下不到5家在做了！
西岛？那不是个小渔村吗？你错了。这里的小吃街才是真正的"小而美"。不过有个疑问游客少选取也少许多人来了不知道吃什么。
我的应对方法是直接问渔民。我遇到一位老渔民他带我去了他家开的简陋小店，那里的海胆炒饭我敢说全海南找不到第二家这么好吃的！更让我震惊的是他们用的海胆是凌晨刚捕捞的，那种鲜甜简直在舌尖跳舞！老渔民还告诉我："现在年轻人都不愿意学这些了，等咱们这一代走了这类味道或许就没了，"
说实话我很担忧。随着旅游开发这些地方正在慢慢变味。数据显示中山路已经关上了15%的传统摊位，取而代之的是连锁。若是再不保护这些味道或许真的要消失了。所以我的观点是吃之前先拍照用手机登记下这些味道，也算是一种保护吧！
从崇左到三亚这5条小吃街的烟火气，才是中国最真实的美味！若是你还没去现在就出发吧别等它们消失了才后悔。
编辑：海南旅游-合作伙伴
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