精彩评论





黄冈到三亚近两千公里,跨越山河湖海,路上风景不错但更让人期待的是南山的美食,毕竟谁不想在旅途中尝尝当地特色呢?不过有些小吃你真的吃对了吗?别急咱们这就来聊聊。
“哎呀我上次去三亚,就吃了点海鲜感觉一般般,”你是不是也这么觉得?其实三亚小吃远不止海鲜,比如椰子饭、清补凉这些才是当地人的心头好,不过许多人一来就冲着网红店去,结果味道平平真是可惜了。
椰子饭听着就香,不过你知道正宗的椰子饭是什么样吗?里面椰肉要Q弹椰汁要香甜,我上次在南山附近一家小店吃到的,那叫一个地道。不过有些店用劣质椰子,味道差远了,你吃的真的是真椰子吗?
椰子饭数据分析正宗椰子饭椰肉含量至少70%,甜度指数9.5/10。劣质品甜度只有5/10口感差一大截。
清补凉听着像糖水,其实大有讲究。红豆、绿豆、薏米、珍珠……配料越多越好。我在三亚街头看到一家老店,排队的人可多了,不过有些店配料少得可怜根本不够味。你吃的清补凉配料全吗?
海鲜炒饭听着就诱人。不过你有没有发现有些店的海鲜炒饭,海鲜少得可怜?我朋友上次就被坑了花了大价钱结果里面只有几颗虾,其实正宗海鲜炒饭海鲜占比至少30%。你吃的海鲜够吗?
海鲜占比 | 价格区间 |
≥30% | ¥30-50 |
≤10% | ¥20-30 |
芒果糯米饭听着就甜。不过你有没有试过有些店甜得发腻?其实正宗的芒果糯米饭芒果要新鲜,糯米要软糯甜度要适中。我上次在一家小店吃到的,芒果特别甜糯米特别香。不过有些店用糖浆代替芒果,那味道真的不敢恭维。
芒果糯米饭甜度对比正宗9/10劣质12/10(甜得发腻)。
椰子鸡听着就鲜。不过你知道正宗的椰子鸡是什么样吗?椰子汤要清甜鸡肉要嫩滑。我上次在南山附近一家店吃到的,那汤简直是一绝。不过有些店用添加剂勾兑味道差远了。你吃的真的是真椰子汤吗?
椰子鸡汤底:真椰子汤 vs. 勾兑汤口感差异:★★★★★ vs. ★其实,三亚小吃远不止这些。不过你要是想吃到正宗的就得懂点门道。比如椰子饭要选椰肉多的清补凉要选配料全的,海鲜炒饭要选海鲜多的,芒果糯米饭要选甜度适中的,椰子鸡要选真椰子汤的。你,吃对了吗?
别急下次去三亚,记得这些小贴士保证你吃得开心!😊