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前两天跟朋友去旅游本来想尝尝当地小吃,结果跑了好几家店不是味道不对,就是价格虚高最后差点饿肚子回来,这让我突然想到咱们从北到南各地小吃那么多,到底哪些才是真的地道?哪些又是 tourist trap(旅游陷阱)?今天咱们就来聊聊这个话题,看看这些小吃你真的吃对了吗?
扁粉条是安阳的特产口感Q弹,而且做法简单但味道特别,许多人觉得好吃是因为它特别吸汤汁加上当地特有的调味料,一口下去,那滋味绝了,而且价格便宜随便吃吃也花不了多少钱,所以大家都爱来一碗。
三亚的芒果糯米饭听名字就觉得甜得发腻,但实际上没那么夸张,糯米饭是甜的但芒果是酸的两者中和一下,甜度刚刚好。而且芒果是当季水果特别新鲜,吃一口感觉整个人都清爽了。关键是价格也不贵随便买一份尝尝,绝对值。
兰州拉面其实起源于甘肃,但因为在兰州发扬光大,所以大家都叫它兰州拉面,不过现在全国到处都是,味道也参差不齐,要想吃到正宗的得找那些开了许多年的老店,店面小一点没关系只要汤清、面韧、牛肉香,那肯定没错,别被那些装修豪华的店忽悠了,味道才是王道。
重庆小面辣得让人上头,但许多人就是喜爱这类刺激。关键在于辣椒的选用当地用的是那种小而辣的辣椒,加上花椒的麻味一口下去,全身都感觉通透了。而且重庆人吃面讲究“干拌”,面捞出来拌上调料每一口都辣得过瘾,不辣不欢啊!
北京烤鸭确实好吃但一个人吃有点浪费,因为烤鸭的皮脆肉嫩需要慢慢品尝一个人吃不过来。而且吃烤鸭还有讲究得用薄饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜条,再蘸点甜面酱一口咬下去,那滋味绝了!所以是约上三五好友,一起分享才更有意思。
广州的肠粉是早餐界的扛把子,许多人一天不吃就不适。关键在于它的口感粉皮滑嫩里面的馅料丰富,能够是牛肉、虾仁、叉烧,随便你怎么选。而且做法简单几分钟就能搞定吃起来方便又美味,难怪大家都爱它。
上海生煎包讲究的就是一个“现”。刚出锅的生煎包底脆、皮软、肉鲜一口咬下去,汤汁四溢那叫一个香!要是放久了底就软了口感大打折扣。所以买生煎包去那些排队的老店,新鲜出炉的绝对让你满意。
云南过桥米线是慢慢品的美食,因为里面有汤、米线、各种配料,得一步一步来。先喝汤再吃米线最后吃配料,这样才能尝到每一种食材的味道。而且汤是鸡汤熬的特别鲜美,慢慢喝感觉整个人都暖和了。所以别急慢慢享受才是吃过桥米线的正确姿势!
从安阳到三亚各地小吃都有本身的特色,但要想吃到正宗的还得靠咱们本身多摸索。别被那些花里胡哨的店名忽悠了,味道才是最要紧的。期待大家以后旅游时都能找到那些真正好吃的小吃,别再像我一样跑遍全城都吃不饱了!
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